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Levis
Quentin F.
Le restaurant était ouvert depuis peu, et ça n'a pas été long que la bouche de la société se rende jusqu'à mon oreille et me convainc d'essayer ce petit restaurant qui faisait déjà beaucoup parlé de lui. Le chef, Guillaume St-Pierre, est le grand gagnant de l'émission "Les Chefs", alors vous pensez bien que ça fait jaser un quartier ça. J'ai donc mis à l'essai cette nouvelle fleur qui venait de germer sur la 3e Avenue. J'y suis allé un jeudi soir, avec un ami, et j'ai déjà un conseil à vous donner : RÉSERVEZ! Il était près de 19 h 30, nous nous sommes dit que nous aurions l'embarras du choix pour les places : que nenni. Nous nous sommes donc assis au bar, ce qui n'est pas plus mal parce que nous avons pu converser avec le barman fort sympathique! J'ai pris le "Brouteur de la ferme de la vallée", une fesse de boeuf servie avec des tortellinis. Un plat qui m'a réellement surpris! Je n'avais jamais goûté à de la fesse de boeuf et c'était délicieux, cuite à ma convenance, évidemment. Un peu bruyant, le restaurant offre toutefois une ambiance tamisée fort relaxante et, même dans le brouhaha général, on est capable de se parler et d'apprécier le moment! Un resto que je revisiterai sans aucun doute!
Beaupre
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